Torta de Yogurt y Fresas.

Enero 6, 2012

Ingredientes:

.1 yogurt de limón.

.3 huevos.

.15 gr. de levadura.

.2 vasito de yogurt de azúcar.

.3 vasito de yogurt de harina.

.1/3 vasito de aceite de girasol.

.1/2 limón ralladura.

.1/2 naranja ralladura.

.1/2 cdita de vainilla.

.2 tazas de mermelada de fresa.

.1 taza de dulce de leche.

.5oo gramos de crema chantilly y algunas fresas para decorar.

Preparación:

.Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle las yemas y seguir batiendo luego le agregamos el yogurt, azúcar, vainilla, ralladura de naranja y limón y seguir batiendo unos minutos más y por último le mezclamos la harina y el aceite.Vertemos en un molde de 24 cm. de diámetro enmantecado y enharinado unos 40m. a 200ºc.

Montaje:

Cortamos en 3 discos el bizcocho rellenamos con mermelada de fresa el 1º disco el 2º disco con dulce de leche y el ultimo disco con mermelada y untamos toda la torta con chantilly y decoramos a gusto.