Caipiriña. cóctel
Octubre 12, 2009
Justo antes de irme de vacaciones vino estuvo un par de días la prima de mujer que ha estado durante unos meses en Brasil estudiando con una beca. Y la verdad que me puso los dientes largos contándome la cantidad de caipiriñas que había tomado y sobre todo los diferentes tipos.
Yo hoy he querido preparar la caipiriña o caipirinha clásica. Primero a quitarse la “gusa” con lo tradicional y todo lo demás ya vendrá.
Ingredientes para 1 cóctel
* 1 lima, 1 cucharada de azúcar blanco, 8 cubitos de hielo, 50 ml de cachaça, una pajita y un vaso ancho y bajo.
Pata de lobo. cóctel
Octubre 12, 2009
Este cóctel es para fuertes, no podía empezar el post de otra forma y si lo hacéis lo comprobaréis. Es un cóctel sueco, de hecho lo he sacado del libro de cocina que venden en Ikea: Ikea, la cocina y Suecia. Su nombre es Pata de lobo.
Si os digo la verdad he adaptado esta receta a los paladares españoles. Puesto que no creo que haya mucha gente capaz de tomarse 200 ml de vodka, así que rebajemos la cantidad un poco.
Ingredientes para 1 persona
* 100 ml de vodka, 30 ml de jugo de arándanos concentrado y 100 ml de agua mineral con gas. Además 1 vaso ancho y bajo y 4 o 5 hielos.
Chupito de gominola
Octubre 12, 2009
Hace tiempo vi en una revista un chupito de caramelos. Se trataba en ese caso de macerar dentro de un aguardiente unos caramelos de fresa. La cosa me impacto mucho hasta que lo volví a ver de otra forma en un libro hace poco. Así que yo he querido haceros mi propia versión de un chupito de gominolas.
Ingredientes
* Los ingredientes elegidos han sido, como aguardiente un vodka y las gominolas, las típicas gominolas con sabor a cola. La cantidad, depende. Pero aproximadamente pondría unos 100 gr por litro.
Té helado de Long Island cóctel
Octubre 12, 2009
Que sí, que no. Que no es lo que parece. Un té que no es té. Muy típico del otro lado del charco, esto de hacer bebidas alcoholicas que parecen lo que no son. Pues bien, de té helado tiene poco, o más bien nada.
De hecho es una bebida muy alejada de un inocente té. Es una combinación alcoholica muy potente con cuatro de tipos de destilados blancos diferentes, a cada cual más interesante. Empecemos.
Ingredientes para 1 cóctel
* 15 ml de ron blanco, 15 ml de ginebra, 15 ml de tequila, 15 ml de triple seco, 1 cucharada de zumo de lima, refresco de cola hasta terminar. Para decorar pondremos una rodaja de limón y una de naranja.
Piña colada
Octubre 5, 2009
Con este clásico coctel del trópico, saciarás tus deseos y tu paladar, y te sumergirás en un exquisito paraíso tropical
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
4 cucharadas de leche de coco (natural o de lata)
½ taza de jugo de piña
1 caballito de ron blanco
5 hielos picados
1 trozo de piña natural
3 cerezas
Preparación:
1. Rebana la piña en rodajas delgadas.
2. Pica el hielo en la licuadora hasta que quede en pequeños trozos.
3. Vierte en la licuadora la leche de coco, el jugo de piña y el ron.
4. Licua todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados y se forme una especie de crema.
5. Sirve la bebida en vasos adornados con las rodajas de piña y una cereza.
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